Fritadeira a Gás Vulcan LG300-2B (23L)
Uso: Lanchonetes, bares, restaurantes e etc
Produção: 30 kg de batata (pré-frita congelada) por hora.
Tanque (L x P): 355,6 X 355,6
Largura: 394;
Profundidade: 768;
Profundidade com a porta aberta: 1130;
Altura de trabalho: 920;
Altura de seção posterior: 1.197;
Altura útil do cesto: 140.
Peso Bruto: 75Kg
CONSUMO
GLP: 2,1 kg por hora;
Natural: 2,5 m³ por hora.
Sai originalmente de fábrica regulado para GLP.
Caso queira regulado para Gás Natural, favor informar no pedido.
BENEFÍCIOS
Rápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica;
Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
DADOS TÉCNICOS
De 20 a 23 litros de óleo;
Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade;
A chama-piloto deve ser desligada após período de uso;
2 Cestos médios com capacidade de 0,7Kg variando de acordo com o produto.
Pés Fixos.
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